Nous partons des informations du produit

Les données peuvent provenir des fabricants, des étiquettes ou de données importées. Elles décrivent le produit : ses apports, sa liste d’ingrédients et ses conseils de préparation.

La référence, la saveur, le marché et la portion comptent. Vérifiez que la fiche correspond bien au produit que vous avez en main.

Quantités déclarées
Les valeurs indiquées par la source, comme les glucides par sachet.
Valeurs calculées
Une conversion à partir de ces données, par exemple de 100 g à votre portion.
Interprétations Glyk
Ce que ces informations permettent d’expliquer pour l’effort choisi.

Une conversion demande des unités compatibles. Pour une poudre, la quantité utilisée et le volume final de boisson sont nécessaires pour connaître les apports une fois préparée.

Nous regardons cinq critères

Apports en glucides

La quantité de produit nécessaire pour l’objectif choisi. Pour une boisson, la contribution dépend du volume prévu.

Tolérance digestive estimée

Des points à surveiller dans les quantités de lipides, fibres, protéines et polyols, ainsi que dans la concentration d’une boisson. Cette estimation ne prédit pas votre réaction personnelle.

Praticité

Le format du produit et sa facilité de consommation en mouvement, avec une estimation de son attrait sur la durée. Vos préférences peuvent être différentes.

Sodium et hydratation

L’apport de sodium et, pour une boisson, de liquide dans le scénario étudié. Ce repère ne mesure pas vos pertes de sueur ni vos besoins individuels.

Composition

Un repère sur les additifs identifiés, selon le barème de Glyk. Il ne constitue pas une mesure de dangerosité ni une évaluation globale de votre alimentation.

Une note se lit avec son contexte

La note sur 100 résume les critères disponibles. Leur importance varie selon la durée de l’effort. Une note partielle repose sur moins d’informations : regardez aussi les explications et les données manquantes.

Pour les boissons, la note glucidique reflète la part de l’objectif couverte au volume retenu et entre dans la note globale. Sans volume prévu, elle utilise une estimation de 500 mL/h clairement indiquée.

Ces notes décrivent un scénario. Elles ne constituent pas une prescription de ravitaillement et ne garantissent pas votre tolérance personnelle.

Un exemple concret

Prenons le Maurten Gel 100 Caf 100. Voici ce que le fabricant indique pour un sachet de 40 g.

Par sachet de 40 g

Glucides
25 g
Caféine
100 mg

Deux sachets ? Comptez 200 mg de caféine.

C’est le total de ces deux gels. Pensez aussi à la caféine de vos boissons et de vos autres produits.

Voir le calcul et la source

Le fabricant déclare 250 mg de caféine pour 100 g. Pour un sachet : 250 mg × 40 g / 100 g = 100 mg. Pour deux sachets : 2 × 100 mg = 200 mg.

Consulter la fiche du fabricant

Source consultée le .

Ce que les données permettent de savoir

Des informations peuvent manquer

Selon ce qui est disponible, un calcul peut être indisponible, une note partielle ou une estimation moins précise. Les explications signalent ces limites.

Le produit peut évoluer

Les formulations changent et deux sources peuvent se contredire. Si une donnée de la fiche diffère de votre emballage, vérifiez la référence et signalez l’écart. Pour les ingrédients et les allergènes, consultez toujours votre étiquette.

Transparence et corrections

Des outils automatisés participent au traitement des informations et à l’identification des ingrédients. Les notes sont ensuite calculées selon les règles de Glyk. Cette automatisation ne garantit pas l’exactitude de chaque donnée ni une relecture humaine de chaque fiche.

Glyk ne reçoit aucun financement ni rémunération de marques.

Une erreur dans une fiche ?

Écrivez à support@glyk.app avec la référence du produit et une photo de l’étiquette. Ces éléments permettent d’examiner l’écart et de corriger les données concernées.

Signaler une erreur par e-mail
Consulter les références

Ces recherches éclairent certains repères de nutrition d’endurance. Les critères, leur importance et le barème de Glyk restent des choix propres à l’application ; ces publications ne valident pas ses notes.

Voir un gel décrypté dans Glyk